Rando: Col de la Croix – Champ de Culan (via Les Mazots, La Laya, Orgevaux) [en]

  • 21.09.2024
  • 12km
  • 940 D+/-
  • 4h45 durĂ©e thĂ©orique
  • DĂ©part 9h50, arrivĂ©e 17h10 (7h20): environ 5h30 de marche sans les grosses pauses
    45 minutes de pause-repas en deux fois, et perdu une bonne heure Ă  admirer les champignons dans la forĂȘt… plus les habituelles lenteurs-paparazzi
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Commencer par la descente, pourquoi pas? Mes genoux ont assez apprĂ©ciĂ©, en tous cas pour le premier bout. (La deuxiĂšme descente vers la fin du parcours, c’Ă©tait une autre histoire.) J’ai aussi choisi le sens pour profiter du soleil. La montĂ©e trĂšs raide dans la forĂȘt jusqu’Ă  La Laya, j’Ă©tais contente de la faire Ă  la montĂ©e et pas Ă  la descente.

LĂ , grosse surprise de la journĂ©e, aprĂšs les colchiques dans les prĂ©s: un festival de champignons comme je n’en ai jamais vu. Je suis restĂ©e bouche ouverte et j’ai perdu beaucoup de temps Ă  explorer Ă  droite et Ă  gauche et Ă  faire des photos. Enfin, c’Ă©tait pas du temps perdu, mais ça ne m’a pas fait beaucoup avancer.

Entre le Chalet Vieux et Orgevaux, autre surprise: un long passage avec des chaĂźnes. Pas un souci, mais j’Ă©tais contente de n’avoir pas convaincu qui que ce soit de m’accompagner qui n’aurait peut-ĂȘtre pas Ă©tĂ© trĂšs Ă  l’aise avec tout ce vide. Mais c’Ă©tait magnifique! Orgevaux et le Creux de Culan aprĂšs ma petite escapade l’annĂ©e derniĂšre au Plan de ChĂątillon depuis la Pointe d’Arpille. Je n’ai pas Ă©tĂ© déçue.

J’ai survĂ©cu aux presque mille mĂštres de dĂ©nivelĂ©, mais j’ai eu bien mal dans la descente depuis Orgevaux (orteils de droite qui s’entassaient dans la chaussure, genou de gauche – le bon! – qui a dĂ©cidĂ© de faire des siennes). Et j’ai bien trainĂ© la patte dans la derniĂšre montĂ©e, pour arriver au parking du Col de la Croix Ă  vitesse de limace. Mais bon, vu comment a dĂ©butĂ© ma saison de randonnĂ©e, je ne me plains pas.

Ce que je retiens:

  • la course d’Ă©cole de Ferraris aux Mazots
  • les colchiques
  • la descente en premier, c’est pas mal!
  • plus de champignons en une heure que durant toute ma vie
  • lors d’une boucle, bien choisir le sens pour profiter (ou pas) du soleil
  • la montĂ©e vers La Laya est raide-raide-raide
  • la descente depuis Orgevaux est aussi raide-raide et pas trĂšs sympa
  • long passage avec les chaĂźnes pour traverser la zone du Torrent de Culan, bien gazeux qu’on dirait en via ferrata (bref: potentiellement vertigineux)
  • les deux messieurs qui faisaient de l’entretien de chemins
  • quasi vu aucun ĂȘtre humain, surtout aprĂšs avoir entamĂ© la montĂ©e (clairement plus de colchiques et de champignons)
  • 1l Ă  boire ce n’est pas assez
  • Ă  inclure dans le pack de base randonnĂ©e: powerbank et cĂąble (les champignons ont failli avoir raison de ma batterie de tĂ©lĂ©phone)
  • “jamais sans mes bĂątons” est une excellente politique (mĂȘme sans mauvais genoux, c’est pas un parcours que je recommanderais sans)
  • voir lorsque je refais mes formes orthopĂ©diques s’il y a quelque chose Ă  faire pour empĂȘcher mon pied droit de glisser dans la chaussure et de dĂ©truire mes pauvres orteils

Quelques photos (je complĂšterai plus tard)

Champis vaguement indiens Ă  la Steph [fr]

[en] Tonight's Indian-inspired culinary improvisation with mushrooms.

Allez hop, c’Ă©tait pas mal bon alors je vous donne la recette (totale impro, donc improvisez par-dessus Ă  votre tour!)

J’avais environ 250g de champignons blancs pour faire ça. Je les ai vaguement lavĂ©s (il paraĂźt qu’il faut pas trop laver les champis) et coupĂ©s en lamelles.

  • du beurre au fond de la poĂȘle, bien chauffer sans pour autant le cramer
  • un quart de petite cuillĂšre de graines de moutarde noire
  • 30 secondes plus tard, une bonne petite cuillĂšre de graines de cumin d’orient (pas le noir, qui pue l’anis)
  • deux gousses d’aĂŻl Ă©crasĂ©es
  • faire rissoler tout ça jusqu’Ă  ce que ça commence Ă  ne plus sentir l’aĂŻl cru
  • une demi-cuillĂšre (toujours petite) de turmeric, rissoler un peu aussi
  • ajouter les champignons, bien touiller pour qu’ils soient aussi uniformĂ©ment jaunes que possible (pas facile, j’ai pas rĂ©ussi!)
  • saler les champignons
  • comme ils ne voulaient pas suer et que ça commençait Ă  griller, j’ai dĂ©glacĂ© avec un tout petit peu d’eau, et hop, le tour Ă©tait jouĂ©
  • touiller encore, les champignons commencent gentiment Ă  avoir l’air cuits Ă  un moment donnĂ©
  • ajouter feuilles de coriandre et jus de citron (pas trop de citron, enfin, selon le goĂ»t)
  • chauffer encore une petite minute pour rĂ©partir les saveurs et rĂ©duire le jus
  • manger!